Dostarcza naszemu organizmowi dużą ilość węglowodanów złożonych, o ile jest to pieczywo pełnoziarniste, polifenoli, kwasu fitynowego, witamin z grupy B (zwłaszcza B1, B2, PP), a także makro- i mikroelementów, żelaza, magnezu, cynku.Read More…
Przygotowując posiłki powinniśmy starać się aby ich IG (Indeks Glikemiczny) był jak najniższy. W ten sposób nie doprowadzamy do skoków cukrowych w naszym organizmie. Jest to istotne nie tylko dla osób chorychRead More…
Jedzenie pewnych produktów w parach mnoży dobroczynne właściwości pojedynczych składników dań. Znajomość odpowiednich dietetycznych duetów ułatwi właściwe komponowanie posiłków w domowym zaciszu. Odpowiednie, zdrowe połączenia ułatwią zachowanie właściwej masy ciała, zapobiegną niedoboromRead More…
Piramida żywieniowa w sposób graficzny przedstawia nam zalecenia żywieniowe najbardziej korzystne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Najbardziej znana była piramida pokarmowa wprowadzona w 1992 roku przez Amerykański Departament Rolnictwa (USDA) i ogólnieRead More…
Większość z nas marzy o szczupłej sylwetce. Po raz kolejny testujemy na sobie nową dietę. Niestety, wieczne uczucie głodu sprawia, iż czujemy się bezradni w walce z nadwagą. Nasz żołądek dajeRead More…
Nowe zalecenia żywieniowe dietetyków, z lat 90-tych, polecają spożywać mniej białka i nasyconych tłuszczów zwierzęcych, a więcej błonnika i węglowodanów złożonych. Właściwości makaronu w pełni odzwierciedlają współczesne zalecenia żywieniowe. Makaron jest doskonałymRead More…
Błonnik jest niezbędnym składnikiem pożywienia dla osób walczących z nadwagą. Wchłania nadmiar wody z jelit i pęcznieje, wypełniając żołądek, daje uczucie sytości, Błonnik nie ma prawie żadnej wartości odżywczej i nie dostarczaRead More…
Soczysty i orzeźwiający arbuz to owoc składający się w 92% z wody. Wspomaga diety odchudzające, doskonale gasi pragnienie i odmładza. Dzięki dużej zawartości wody arbuz działa moczopędnie i oczyszcza organizm z toksyn.Read More…
Czy płatki śniadaniowe są zdrowe? Z pełnego ziarna jak najbardziej. Ale nie możemy tego powiedzieć o płatkach śniadaniowych mocno przetworzonych- dosładzanych, czekoladowych, lepkich od miodu, które wyglądają jak słodycze. Takie płatki mająRead More…