wartość energetyczna 1porcji ok.350kcal.
składniki dla 4os. czas przygotowania ok.20min.
- ugotowana pierś z kurczaka 500g
- młoda marchewka 150g
- makaron sojowy 100g
- niesolone orzeszki ziemne 50g
- czerwona papryka 1szt (ok.250g)
- zielona papryka 1szt (ok.250g)
- ogórek 1szt (ok.200-250g)
- posiekane listki świeżej mięty lub pietruszki 1 łyżka
- olej sałatkowy (np.: sojowy) 1łyżka
- sok z limonki lub cytryny do smaku
- sól, pieprz
- Za pomocą dwóch widelców, podziel mięso z kurczaka na długie, cienkie pasemka.
- Marchewkę kroimy w cienkie słupki, paprykę i ogórka w paseczki, orzeszki grubo siekamy.
- Makaron zalej na 15min. gorącą wodą, po tym czasie przelej go zimną wodą i odcedź.
- Na koniec mieszamy wszystkie składniki ze sobą, dodając zioła i przyprawy.
- Przed podaniem posyp sałatkę orzeszkami.
Podziel się: