sałatka z kurczaka

wartość energetyczna 1porcji ok.350kcal.

składniki dla 4os.     czas przygotowania ok.20min.

  1. ugotowana pierś z kurczaka 500g
  2. młoda marchewka 150g
  3. makaron sojowy 100g
  4. niesolone orzeszki ziemne 50g
  5. czerwona papryka 1szt (ok.250g)
  6. zielona papryka 1szt (ok.250g)
  7. ogórek 1szt (ok.200-250g)
  8. posiekane listki świeżej mięty lub pietruszki 1 łyżka
  9. olej sałatkowy (np.: sojowy) 1łyżka
  10. sok z limonki lub cytryny do smaku
  11. sól, pieprz

  • Za pomocą dwóch widelców, podziel mięso z kurczaka na długie, cienkie pasemka.
  • Marchewkę kroimy w cienkie słupki, paprykę i ogórka w paseczki, orzeszki grubo siekamy.
  • Makaron zalej na 15min. gorącą wodą, po tym czasie przelej go zimną wodą i odcedź.
  • Na koniec mieszamy wszystkie składniki ze sobą, dodając zioła i przyprawy.
  • Przed podaniem posyp sałatkę orzeszkami.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *